비트 효능 대공개 – 비트 먹는 방법 소개

 비트 효능 6가지

• 운동 능력 향상

비트는 몸 안에서 일산화질소로 전환되는 질산염이 풍부하여 근육으로의 혈류를 증가시키고 산소 전달을 향상시키는 것을 돕는 혈관 확장제입니다. 연구자료에 따르면 비트 주스를 마시면 운동 중 산소 소비를 줄이고, 적은 강도에 비해 운동 효율을 향상시키며, 피로도를 적게 하여 전체적인 운동 능력을 향상해 준다고 합니다.

• 심장 건강 증진

비트 효능 중 하나인 높은 질산염 함량은 운동 능력뿐만 아니라 심장 건강에도 이롭습니다. 일산화질소는 혈관을 이완시키고 확장시켜 혈압을 낮추고 전반적인 심혈관 기능을 향상시킬 수 있습니다. 고혈압 관련 연구에 발표된 바에 따르면 비트 먹는 방법 중 하나인 비트 주스를 마신 피실험자들이 위약 음료를 마신 피실험자들에 비해 혈압이 상당히 감소했다고 합니다. 비트를 먹으면 심장 건강을 증진시킬 수 있고, 심혈관 질환에 걸릴 위험을 줄일 수 있습니다.

• 해독 및 간 건강 증진

비트 효능 세번째는 높은 섬유질 함량으로 소화를 촉진시키고, 몸속의 노폐물을 제거를 돕습니다. 또한 베타레인이라는 독특한 산화 방지제 색소들은 신체의 해독 과정을 지원하는 것으로 나타났다고 합니다. 베타레인은 간에서 독소를 분해하고 제거하는 효소를 활성화시켜 건강한 간 기능을 촉진합니다.

• 뇌 건강 지원(비트 효능 네번째)

우리가 나이가 들면서, 뇌로의 혈류와 산소 전달의 감소로 인해 인지 기능이 저하될 수 있습니다. 비트 효능에는 혈류를 개선하는 질산염들이 나이와 관련된 인지력 저하를 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일산화질소 저널에 발표된 한 연구는 비트 먹는 방법 중 하나인 비트 주스를 소비한 노인들이 인지 기능과 관련된 뇌의 한 부분인 전두엽으로의 혈류 증가를 경험했다는 것을 발견했습니다.

• 체중 관리 지원

비트는 저칼로리이면서 영양 밀도가 높은 음식으로, 체중 관리 계획에 귀중한 음식이 될 수 있습니다. 비트 효능에는 포만감을 유발하는 높은 섬유질이 함유되어 있어, 더 오랜 기간 동안 포만감을 느끼도록 도와주기 때문에 전반적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

• 면역 체계 강화

마지막 비트 효능으로는 비타민 C, 망간, 칼륨과 같은 필수 비타민과 미네랄로 가득 차 있어, 면역 체계를 지탱하는데 중요한 영양소를 제공합니다. 특히 비타민 C는 백혈구의 생성을 자극하여 강한 면역 반응을 유지하는데 중요한 역할을 합니다. 이는 감염과 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다.

 비트를 먹는 방법

이제 비트의 효능들을 알고 있다면, 비트를 먹는 방법을 궁금해할지도 모릅니다.
비트는 다음과 같은 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다 🙂

 

• 날것 비트 먹기 – 비트를 샐러드에 갈아 넣거나, 스무디에 섞어 드시는 것이 좋습니다. 날것 비트는 부드러운 식감과 풍부한 영양소를 가지고 있습니다.
• 로스팅 비트 먹기 – 비트를 오븐에서 구우면, 달콤하고 부드러운 맛이 나타납니다. 비트를 쐐기 모양으로 썰고 올리브유를 뿌리고 오븐에서 구워도 좋은 비트를 먹는 방법입니다.
• 끓여 먹는 방법 – 비트를 끓여서 부드러워진 후에 껍질을 벗기고, 얇게 썰어 샐러드, 곡물 그릇 또는 반찬으로 즐겨보세요.
• 절인 비트 먹기 – 비트를 식초, 설탕, 향신료에 절여서 샌드위치나 샐러드에 톡 쏘는 맛과 풍미를 더해 보존해 보세요. 피클처럼 비트를 먹는 방법입니다.

• 비트 주스 마시기 – 비트 주스는 강력한 항산화 물질과 비타민이 풍부하며, 여러분의 건강에 큰 도움이 됩니다. 주스기를 사용하여 비트 주스를 추출하거나, 비트를 물과 혼합하여 영양이 풍부한 음료를 만들어보세요.
• 비트 그린 먹기 – 비트뿌리에 붙어있는 초록 잎에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 비트 잎을 볶아서 즐기거나, 수프나 스튜, 볶음에 추가하여 영양을 더해보세요.

 비트는 건강한 식습관을 유지하는 데 도움이 되는 다재다능한 채소입니다. 운동 능력 향상과 심장 건강 증진부터 해독, 뇌 건강 개선, 체중 관리, 면역 체계 강화까지 다양한 비트 효능을 제공합니다.

 위 와 같이 다양한 비트를 먹는 방법이 있으므로, 샐러드에 넣어 먹거나, 끓여서 새콤달콤한 비트 절임을 만들어 볼 수도 있습니다. 실험해 보면서 다양한 방법으로 비트를 즐겨보세요!